David Waines

  • Au IXe siècle, Bagdad connut un développement extraordinaire dans tous les domaines, sous l'impulsion de quelques grands califes 'abbâssides ouverts aux influences orientales (persanes et indiennes) et occidentales (grecques).
    Dans les palais, mais aussi dans les milieux populaires, on fit la synthèse de toutes les traditions culinaires du moyen-orient et, de proche en proche, la recherche gastronomique gagna les autres villes de l'empire, en syrie, en egypte, en afrique du nord et en espagne. or, cette tradition nous est parvenue grâce à de nombreux manuscrits dont certains ont été édités ces dernières années. ils fournissent des informations bien plus abondantes que celles dont nous disposons à propos de la cuisine médiévale en europe ou en extrême-orient.
    /> En collaboration avec le cuisinier ian fraser, l'auteur a sélectionné une quarantaine de recettes médiévales à l'intention des gourmets de notre temps. chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour, avec des commentaires succincts mais substantiels. cette partie est précédée d'une introduction historique traitant du contexte social de cette grande cuisine et du prince ibrâhîm ibn al-mahdî qui en a été l'initiateur, ainsi que des instruments de cuisine et de modes de cuisson.

  • Prisonnière de l'oubli de Joanna Wayne.


    Les héritiers d'Oak Grove t.3.


    Trois frères. Trois destins. Trois hommes prêts à affronter le danger, quitte à y risquer leur coeur...



    Qui est-elle ? En se réveillant à l'hôpital, Meghan, paniquée, se rend compte qu'elle a perdu la mémoire. Avisant alors l'homme séduisant qui se tient à son chevet et prétend être détective privé, elle se rend compte qu'il lui inspire des sentiments troublants, contradictoires... Comme s'il l'avait blessée autrefois, comme si son coeur refusait de s'exposer à de nouvelles souffrances. Pourtant, elle n'a pas d'autre choix que d'accepter son offre lorsqu'il lui propose de la protéger jusqu'à ce que son agresseur soit arrêté...

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    Le chalet des secrets de Justine Davis.


    Des traces de pas dans la neige, sous ses fenêtres... Qui est cet inconnu qui erre autour de son chalet, en plein hiver ? Méfiante, Kit fait tout pour l'éviter jusqu'au jour où il lui porte secours alors qu'elle vient de se blesser au cours d'une promenade. Face à face avec lui pour la première fois, elle hésite entre le remercier ou fuir. Mais, quand il lui révèle d'une voix troublante qu'il est en cavale, elle n'écoute que son instinct et accepte de l'héberger...

  • Dans un monde où un fléau dévastateur transforme des victimes innocentes en morts-vivants, une organisation secrète est réactivée par le gouvernement son nom : FVZA (The Federal Vampire and Zombie Agency).
    A travers l'Histoire, depuis la Guerre de Sécession jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale, la FVZA a protégé l'humanité de hordes de créatures mangeuses de chair et suceuses de sang. Jusqu'au jour où un vaccin fut trouvé et les non-morts renvoyés dans leurs tombes. Mais aujourd'hui, un nouveau virus incurable a fait son apparition dans une petite ville des Etats-Unis.

  • L'arbre, une vie

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    • Boreal
    • 13 Avril 2006

    Ce livre raconte l'histoire d'un arbre bien précis, depuis le moment où une graine s'est échappée d'un cône, jusqu'à ce que, cinq cents ans plus tard, le tronc de l'arbre désormais couché dans la forêt, serve de support aux mousses, aux fougères, aux ifs, les nourrissant de sa propre substance au moment même où sa vie s'achève.
    La vie d'un arbre est toujours fragile.

    Selon l'endroit où se pose la graine, le destin de l'arbre est scellé. C'est là qu'il devra se défendre contre les insectes, les oiseaux ou les mammifères, contre la sécheresse et les tempêtes. C'est là qu'il devra trouver la nourriture et l'eau qui lui sont nécessaires. Les auteurs décrivent les fascinants mécanismes grâce auxquels l'arbre s'épanouit pendant des siècles tout en restant ancré à son même bout de terre.

    Ce livre s'attache également à décrire les liens riches et complexes que l'arbre tisse avec la communauté des êtres vivants qui l'entourent, depuis les champignons et les lichens, jusqu'au grand pic, à la chouette tachetée, au couguar, au grizzly et au saumon, entre autres. Il montre également comment un seul arbre nous relie à l'atmosphère, aux richesses du sous-sol, aux océans, tout en nous rappelant les origines mêmes de l'univers et en nous projetant dans l'avenir. Enfin, les auteurs replacent l'histoire de leur arbre dans le contexte de l'évolution de la botanique et des événements qui ont marqué le cours de l'histoire du monde pendant sa vie.

    Les images évocatrices de Robert Bateman viennent s'ajouter au texte magique de David Suzuki et de Wayne Grady, pour constituer une véritable célébration de la vie.

    En collaboration avec Équiterre.

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