À propos
Vingt siècles de l'histoire de l'humanité sont ici évoqués en fonction de leur rapport à la plus modeste des Légumineuses : le pois chiche. Avec une bonne centaine de recettes, glanées autour de la Méditerranée, mais aussi en Iran et en Inde, et des commentaires alliant érudition et humour.
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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Fruits / Légumes
EAN
9782330128746
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
232 Pages
Longueur
24.6 cm
Largeur
16 cm
Épaisseur
1.9 cm
Poids
644 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
